Craft, niños, moda, viajes, cocina, arte e imaginación

lunes, 24 de diciembre de 2012

Feliz Navidad

Os deseamos una muy Feliz Navidad.


viernes, 23 de noviembre de 2012

Los primeros ruidos de la ciudad

Los primeros ruidos de la ciudad comienzan a asomarse, oigo levantar las persianas estridentes de los cafés del barrio, en breve comenzará un desfile de aromas a café y pan tostado por las calles, quienes transiten cerca están invitados a sentarse. Los primeros coches aparecieron hace un rato, se escuchan a lo lejos, uno, otro, otro más, otro, cada vez un poco más rápidos. El cielo ya se ha quitado de encima la patina gris, que presagiaba otro día lluvioso, y ha aparecido su pálido azul original, el sol también comienza a saludarnos tintando las nubes con una luz rojiza dorada suave e intensa al mismo tiempo. Me levanto y hago una foto de este momento. Silencio, quietud y también compañía. En pocos minutos el cielo está recobrando su habitual luz, ya ha amanecido en el Mediterráneo.
















jueves, 22 de noviembre de 2012

Minimagdalenas de calabaza

Hoy toca receta, muy fácil y con la que se obtienen muy buenos resultados, las minimagdalenas de calabaza quedan muy jugosas.

Ingredientes:

1.-Harina de trigo
2.-Harina de maíz
3.-Azúcar 
4.-Dos huevos
5.-Gaseosas, os recomiendo las de Mercadona
6.-Aceite de girasol
6.-Puré de calabaza
7.-Esencia de vainilla




Elaboración:


Es conveniente preparar el puré de calabaza previamente, mejor el día anterior o por la mañana si es que vamos a hacer las minimagdalenas por la tarde. Se necesitan 400 gr. de calabaza natural pelada y cortada en dados, la ponemos en un recipiente apto para el microondas y le añadimos algo de agua, se pone a cocer 15 minutos a máxima potencia en el microondas. Yo la puse de 5 en 5 minutos, así la removía cada vez para que se hiciera igual por todo.

Cuando esta cocida se tritura con un tenedor y después se pasa por la batidora, reservamos este puré y lo utilizamos cuando se enfríe.





En los ingredientes no os he dado las medidas porque use un vaso de 33 ml. de capacidad, por lo que es mejor ir dando las cantidades conforme elaboramos la receta. Teniendo como referencia nuestro vaso de 33 ml. la cantidad de harina de maíz, en este caso yo utilice la de Maizena, que ponemos es de 50 gr. y el resto del vaso hasta el borde lo rellene de harina de trigo.

Tamizamos la harina y a continuación añadimos las gaseosas removiendo bien para que se mezclen con la harina tamizada, después ponemos un vaso de azúcar, medio vaso de aceite de girasol, también se puede usar aceite de oliva pero el sabor siempre es más intenso a aceite con este último en cambio el de girasol no da sabor sino que las hace jugosas. Y finalmente añadimos los dos huevos, una vez lo tenemos batido, con un simple batidor de mano basta, cuando esta todo bien mezclado añadimos el puré de calabaza y los mezclamos con lo anterior, por último podemos añadir una cucharadita pequeña de esencia de vainilla, hay muchas marcas desde la más accesible como puede ser Vahiné en supermercados hasta una de los Países Bajos como es la de Nielsen Massey hoy fáciles de conseguir por internet o en tiendas especializadas como Megasilvita o en My Karamelli, yo la compré en My Karamelli en el Sweet Festival del que os hablé aquí. No confundir la pasta de vainilla con el extracto, la pasta tiene mucho más sabor y otra textura, por lo que normalmente se suele rebajar.




Ya tenemos nuestra masa para hacer las minimagdalenas de calabaza, solo nos queda verterlas en los moldes e introducirlas en el horno unos 15-16 minutos a 170º con la opción aire solamente, pero como cada horno es una mundo lo mejor es que comprobéis como se van haciendo y si tenéis dudas comprobar la cocción con una aguja, ya sabes si la aguja sale seca ya están y si sale mojada tendrán que dejarse unos minutos más.

Truco:

1.-Cuando estén, se sacan del horno inmediatamente y se colocan en una rejilla para que dejen de cocer y no se pasen.

2.-Poned los moldes de papel encima de unos de silicona o similar para que las minimagdalenas queden con una forma perfecta.






martes, 13 de noviembre de 2012

El Primer Sweet Festival de Alicante

El domingo por la tarde nos acercamos al pabellón ferial alicantino, IFA, a la última sesión del primer congreso en Alicante dedicado al mundo de la repostería creativa. A lo largo del viernes día 9, el sábado 10 y el domingo 11 se realizaron diferentes talleres para aprender a modelar la pasta de azúcar y hacer cakepops, cupcakes, decoración de postres, macarrons,... casi todo con temática navideña. Como podemos imaginar caímos en la tentación en varias ocasiones, como con las cookies de sabores de Imagina-te, una tarta con fontdant, cupcakes de dulce de leche, y unas almendras envueltas en chocolate de Paco Torreblanca. El chocolate de Torreblanca, ¡es el chocolate!, es una experiencia única. Hace tiempo hice una entrada en la que salía su salón de té en Elda y comentaba lo mucho que me gusta ir a tomar un té de la casa.

La confitería Castell había realizado una tarta gigante que representaba una granja, era una chulada como podéis ver, además les tengo especial cariño porque las tartas de mi cumpleaños siempre son de allí desde que cumplí mi primer año hasta hoy, cuando ha coincidido que estaba en mi ciudad:




Uno de los stands tenía unas cosas tan bonitas y sorprendentes como estas flores de pasta para modelar, unas verdaderas artistas las chicas que los habían hecho, siento no poder poner el nombre pero se habían quedado sin tarjetas, aunque tomaron nota de mi email para ponerse en contacto conmigo, si lo hacen editaré en post para daros los datos.






A pesar de la lluvia incesante de todo el fin de semana había mucha gente alrededor de los stand comprando y viendo todo los artículos, ya que se podían adquirir productos de repostería difíciles de encontrar, a no ser que los adquieras en tiendas online. Nosotros hicimos unas cuantas comprar muy jugosas, ya os contaré cuando prepare las recetas correspondientes.






Ana Elvira estaba orgullosa de llevar su bolsita con un corta pastas en forma de mariposa. Poso delante del programa del festival, aunque le cuesta posar para sus papas, y como me veía en cuclillas venía a darme un abrazo, es lo que me hace en casa cuando me agacho, se lanza a darme mimos. Es la primera vez que aparecen en el blog, así es que ya conocéis a la niña de mis ojos, no es una presentación muy formal, pero no se me ocurría como hacerlo. Después de dos años que apenas habéis tenido noticias mías, ahora ya sabéis donde he estado, embelesada con mi nenita que el mes que viene cumplirá dos años.


lunes, 22 de octubre de 2012

El comienzo de una nueva etapa

Hoy comienza una nueva etapa en Una Flor en la Mano.

Retomo el blog con un poema de Rafael Alberti que me encanta, es optimista y lleno de vida, y muy naif, recuerda a juegos de niños por su musicalidad.

EL ANGEL BUENO de Rafael Alberti



Poco a poco iréis viendo las novedades que os voy a traer. No solo nos centraremos en los streetstyle y viajes, sino que ampliaremos la temática e introduciremos temática de niños, recetas de cocina y DIY. Tengo preparadas en un montón de propuestas para que utilicéis en la próximas navidades que no tardaran en llegar, por lo pronto el frío ya esta haciendo su aparición.

He añadido el enlace a nuestro Pinterest, espero que disfrutéis de las imágenes que he recopilado, todas tienen algo especial, seguro que os van a gustar tanto como a mí.

Muchas gracias por seguir ahí a pesar de estos dos años largos de ausencia.


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